Merpati Putih

LAPORAN PRAKTIKUM TEKNOLOGI PENGOLAHAN SAYUR DAN BUAH Nama                            :LilyUtami No. BP                        : 1201331005 Mata Ajaran                : Teknologi Pengolahan Sayur dan Buah Judul Praktikum          : Minuman Probiotik Dosen Pembimbing     : Ir. Mutia Elida, M.Si HASIL Starter sampel Parameter gas aroma ph TA Sari buah tomat +++ Kurang tertarik 3.30 2,34% Sari buah mentimun +++ Enak 3.21 2,52% Sari buah sirsak - ...

LAPORAN PRAKTIKUM TEKNOLOGI PENGOLAHAN SAYUR DAN BUAH Nama                            :LilyUtami No. BP                        : 1201331005 Mata Ajaran                : Teknologi Pengolahan Sayur dan Buah Judul Praktikum          : Proses Olahan Minimal pada Buah dan Sayur Dosen Pembimbing     : Ir. Mutia Elida, M.Si HASIL Pengamatan Kontrol BAL Pepaya Nenas Semangka Pepaya Nenas Semangka Warna Cerah Cerah Cerah Cerah Lebih gelap Cerah Aroma Tidak suka...